職權範圍

1. 就書院膳堂候選及合約條款提出建議；並就合約下的膳堂營運提供一般指引
2. 監督共膳食物供應情況
3. 就廚房及膳堂設備維修的償債資金提出建議並監督
4. 處理任何其他院務委員會分配的工作
5. 對院務委員會負責

成員

車錫英教授（主席）

陳文樂教授

陳偉儀教授

何世勳教授

徐寧教授

吳濰龍教授

王淑英教授

鄧諾（學生代表）

张景函（學生代表）